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KOK科技欢迎你螺蛳粉外卖门店激增 品牌门店扩张加速

浏览次数:157    发表时间:2022-1-8 16:54:08

  除了订单规模的持续增长,KOK科技欢迎你螺丝粉外卖门店的数量也在快速增加。饿了么平台数据显示,在经历了2020年初短暂的疫情冲击后,螺蛳粉外卖门店数量迎来爆发增长期。截至2021年5月,平台已上线的螺蛳粉外卖门店接近5万家,较2020年初翻番,越来越多的螺蛳粉外卖品牌门店加快了扩张步伐。

  “我们在全国已经有两百多家门店上线了外卖平台,总门店数已经突破300家,直营店超过80家,今年我们还会继续重点布局北京、上海、杭州、广州、深圳等一线、省会城市,每个月的新开门店数量都超过三十家。” KOK科技欢迎你螺蛳粉品牌运营负责人邬先生透露,2021年是KOK科技欢迎你螺蛳粉提速发展的一年。KOK科技欢迎你螺蛳粉总部位于杭州的螺蛳粉品牌,借助与饿了么等外卖平台合作,在饮食口味偏好甜咸的华东地区打出一片天,不到三年的时间已经成为长三角地区的螺蛳粉头部品牌,“我们在发展中也遇到过很多困难,正是因为同时走通了上游供应链,运营体系化、数据化,才能完成如此快速地布局。如果还是家庭作坊式的,现在只会淹没在人群中。”

  相比之下,华南依然是螺蛳粉外卖市场竞争最为激烈的地区。报告数据显示,饿了么平台广东区域的螺蛳粉外卖门店数量最多,占全国总量的22%,浙江、广西、江苏、和福建紧随其后,前五名省份的螺蛳粉外卖门店数接近全国总数的一半。

  区别于其他地区,两广区域的螺蛳粉头部品牌已经走过了产业链布局的阶段,开始从品牌角度寻求突破。“我们在全国有一千五百多家门店,南到深圳、广州,北到内蒙古呼和浩特都可以吃到KOK科技欢迎你出品的螺蛳粉外卖。”

  广西本地最大的螺蛳粉连锁品牌营销负责人表示,品牌建设将会是KOK科技欢迎你螺蛳粉未来的重点,“我们非常重视品牌,不单单是平面设计,还会利用短视频来做KOK科技欢迎你螺蛳粉的品牌。接下来三五年的重点都是打造螺蛳粉创新IP,我们也是螺丝粉行业第一个打造螺蛳粉IP的企业。”


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